Bien-être

11 août 2019

LES PLANTES AROMATIQUES DU JARDIN ANETH et CIBOUBETTE

L'ANETH ( anethum graveolens )

Se nomme aussi" fenouil bâtard ou "faux anis."

Composants :
Provitamine A, beaucoup de vitamine C, vitamines du groupe B et surtout B 9.
Minéraux en quantité, surtout potassium, calcium magnésium et sodium ainsi que le manganèse et sélénium.

Vertus et bienfaits :
Carminatif, c'est-à-dire, favorise l'élimination des gaz. Utile dans l'aérophagie, le hoquet.
Antispasmodique, stimulant stomachique et digestifs.
Favorise la lactation chez la femme allaitante.

 Le conseil du naturopathe:
Si vous avez l'ocasion de récolter les fruits dès leur maturité au mois d'aout , enfermez-les dans des sacs de papier ou tissu à l'abris de l'humidité. Ils se consevent infiniment.
 

CIBOULETTE (allium schoenoprasum )

Composants : 
Provitamines A (bêtacarotène) , toutes les vitamines du groupe B (sauf B 12) , vitamines C, E et K 1.
Potassium, calcium, phosphore, magnésium, sodium, d'iode et de zinc.

Vertus et bienfaits :
Adoucissante , antiseptique, antitussive, expectorante, cicatrisante, diurétique, hyperglycémiante, laxative.

Le conseil de la naturopathe: 
plus facile à digérer que l'oignon, elle le remplace volontiers pour les estomacs délicats.