Bien-être

4 janvier 2020

les Épices ou Aromates du jardin du jardin AIL et OIGNON

AIL( allium sativum )
Composants:
vitamine C en quantité importante, la provitamine A et les vitamines du groupe B dont B1,B2,B3,B et B9.
;ombreux minéraux : potassium, phosphore, calcium, magnésium et sodium.

Vertus et Bienfaits:
Antiseptique, antiviral, bactéricide, utile conte les parasites intestinaux et les infections respiratoires. Prébiotique , d'une manièregénérale il favorise l'évacuation de toxines.

Conseil du Naturopathe:
L'ail cuit perd une partie de ses vertus thérapeutiques, c'est donc  sa consommation crue régulière ( minimum une gousse par jour ) qui aura des effets bénéfiques pour la santé.
Il agit comme un ami qui vient renforcer nos défenses immunitaires en fortifiant la flore intestinale.

OIGNON ( allium cepa )
Composants:
flavonoides ( glycoside,quercétine ),enzymes, fibres.
Potassium,sodium,phosphore,calcium magnésium, sélénium.
Vitamins C et K1 et vitamines du groupe B

Vertus et Bienfaits:
C 'est un antioxydant majeur ( grâce aux flavonoides, minéraux, oligoéléments et vitamines ). 
Prébiotique, bactéricide, antiseptique, antiinfectieux,fongicide, vermifuge et particulièrement utle en cas de refroidissement ou de grippe grâce à ses qualités expectorantes.
C'est un antiagrégant plaquettaire grâce à la quercétine et ses composés soufrés, qui sont bons pour soutenir le foie.
Rééquilibrant  endocrinien et hypoglycémiant grâce à l'inuline, au chrome ,il permet de réduire les dommags hémtiques et rénaux causéspar le diabète.
Il joue d'hypertenseur et un rôle majeur dans la prévention des maladies cardio-vasculaires.

Conseil du Naturopathe:
Consommez en priorité lors de toute infection respiratoire, car l'oignon facilite l'expectoration et soulage l'asthme .
Un  oignon coupé en deux et maintenu sur l'oreille à l'aide d'une gaze ou d'un bandeau permet de décongestionner le conduit auditif et ainsi soulager les douleurs d'une otite.
Sa consommation régulière réduit le risque de cancer de l'estomac.