Le pourpier est peu calorique, seulement 16kcal/100g.
Sa teneur en acide gras polyinsaturé (oméga 3) , protège le cœur et son système vasculaire, en diminuant le taux de mauvais cholestérol (LDL).
En phytothérapie, le pourpier est ainsi efficace en prévention des maladies cardio-vasculaires, du diabète de type 2 et pour réguler la tension artérielle.
De plus , le pourpier est une source importante d’antioxydants (vitamine C et pro vitamine A) qui protègent l’organisme du vieillissement précoce, des cancers, en renforçant la défense du système immunitaire.
C’est aussi un diurétique qui à fortes doses s’avère être aussi laxatif.
Il élimine les déchets de l’organisme.
Les feuilles du pourpier produisent du suc , qui adoucit, cicatrise et calme les inflammations de la peau et des muqueuses.
Mâcher des quelques feuilles de pourpier peut stopper le saignement des gencives, de la bouche.
Les feuilles sont aussi utiles chez les femmes, en cas de métrorragies ( saignement utérin en dehors des périodes de règles).
Les graines de pourpier sont vermifuges. Utilisées en décoction elles éliminent les parasites intestinaux.
Jus de feuilles de pourpier en cas de conjonctivite, versez en goutte à goutte pour nettoyer les yeux et l’inflammation de la paupière.
Cataplasme de pourpier, mélangé à une cuillère d’huile d’olive, il est très efficace pour les contusions, les courbatures et crampes musculaires.
Sur le ventre, le cataplasme de feuilles écrasées réduit les flatulences.
Attention ! Se consomme en petites quantités, du fait de la présence d'acide oxalique dans les feuilles.
Retour au blog